Apakah kamu sering merasa lapar, padahal sudah makan banyak saat buka puasa?
Nah, dr. Nadia menjelaskan bahwa kamu bisa jadi mengalami Post Prandial Hiperglikemi, atau kondisi di mana kadar gula menjadi tinggi setelah makan dan melebihi batas normal.
Sesorang dikatakan berada dalam kondisi ini apabila kadar gula mereka 7,8 mmol/L dalam 1-2 jam setelah makan. Lalu, bagaimana caranya agar kita tidak cepat kenyang?
dr. Nadia punya cara mudahnya. Pertama, ubah urutan makan kamu saat perut masih kosong. Urutan yang paling ideal adalah sayur-sayuran, protein, lemak, dan karbohidrat sederhana (seperti nasi, mie, atau pasta).
Kedua, kunyahlah makanan secara perlahan, sebab kebiasaan ini bisa membantu pencernaan menjadi lebih lancar dan mencegah kecenderungan kita untuk mengonsumsi makanan berlebih.
Makan Santan dan Gorengan Boleh, Tapi Seimbangkan Juga Isi Piringmu!
Meski disajikan makanan-makanan enak, dr. Nadia menekankan pentingnya keseimbangan nutrisi dalam piring kita saat sahur dan berbuka puasa.
Kita tetap bisa mengonsumsi makanan-makanan bersantan dan goreng-gorengan khas Ramadan, namun perlu diimbangi dengan makanan bernutrisi seperti buah dan sayur.
Selain itu, kita juga bisa membuat hidangan versi lebih sehat dengan mengganti bahan-bahan masakan olahan, seperti daging olahan, bumbu instan, dan lainnya dengan bahan-bahan yang lebih asli.
Untuk memudahkan kita menjaga nutrisi yang masuk ke tubuh, Nadia menyarankan untuk membagi piring menjadi tiga bagian: sepertiga piring untuk karbohidrat, lalu sisanya untuk protein dan sayur-sayuran.
Sementara camilan seperti gorengan dan kue memang diibaratkan dr. Nadia sebagai ‘kalori kosong’ karena kandungan kalori tinggi namun minim zat gizi. Ia pun menyarankan agar kita cukup mengontrol jumlah yang dikonsumsi agar tidak melebihi batas kebutuhan kalori harian.
Itu dia beberapa tips praktis dari dr. Nadia Alaydrus agar kita bisa tetap menikmati lezatnya hidangan Ramadan dan takjil, namun tetap sehat! Ingat, tujuan puasa bukan hanya menahan lapar dan haus, tapi juga melatih diri untuk lebih bijak dalam segala hal, termasuk soal makanan.
Ingin cari tahu lebih banyak inspirasi dan tips praktis seputar Ramadan? Para SABAR di TikTok siap menemani kamu dari sahur sampai ngabuburit lewat konten-konten menarik dan menghibur, yang terangkum dalam tagar #RamadandiTikTok. Selamat menjalankan ibadah puasa![Mutia]
